ABOUT
お店について
スープは毎朝、寸胴から仕込みます。
2007年、代官山から。
ひだまり 中華そばは 2007 年、東京都渋谷区代官山町に開きました。カウンター八席、回転は早めです。
「一本の麺から、今日をはじめる。」を合言葉に、スープと麺を大切にしています。小さなお店ですが、5名のスタッフが、毎日ここに立っています。
代官山にお越しの際は、どうぞお立ち寄りください。
OUR STYLE
こだわり
- 01
スープ
鶏ガラは朝五時から。
- 02
麺
自家製粉をブレンド。
- 03
チャーシュー
低温調理で、しっとりと。
OUTLINE
店舗概要
| 屋号 | ひだまり 中華そば |
|---|---|
| 業種 | ラーメン店 |
| 代表 | 山口 玲奈 |
| 創業 | 2007年 |
| スタッフ | 5名 |
| 所在地 | 〒150-0034 東京都渋谷区代官山町4-2-2 代官山ハイツ |
| 電話番号 | 03-4767-3934 |
| 営業時間 | 昼 11:00 – 15:00 夜 18:00 – 23:00 |
| 定休日 | 水曜日 |