ABOUT

お店について

スープは毎朝、寸胴から仕込みます。

2007年、代官山から。

ひだまり 中華そばは 2007 年、東京都渋谷区代官山町に開きました。カウンター八席、回転は早めです。

「一本の麺から、今日をはじめる。」を合言葉に、スープと麺を大切にしています。小さなお店ですが、5名のスタッフが、毎日ここに立っています。

代官山にお越しの際は、どうぞお立ち寄りください。

OUR STYLE

こだわり

  • 01

    スープ

    鶏ガラは朝五時から。

  • 02

    麺

    自家製粉をブレンド。

  • 03

    チャーシュー

    低温調理で、しっとりと。

OUTLINE

店舗概要

屋号ひだまり 中華そば
業種ラーメン店
代表山口 玲奈
創業2007年
スタッフ5名
所在地〒150-0034 東京都渋谷区代官山町4-2-2 代官山ハイツ
電話番号03-4767-3934
営業時間昼 11:00 – 15:00
夜 18:00 – 23:00
定休日水曜日